そば処ほおずき
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シャガ、オダマキ、ヤマフジ

シャガの花が咲きだしました。天然のフリフリレースをご覧下さい。よくこんなに手のかかった模様ができるものですね。せっかくきれいに咲いたのに、この花は長持ちしないんですよ。まったくもったいないです。

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こちらはオダマキの花です。きれいな花なのにうつむいて咲きます。はいはい、もっと顔をよく見せてと言いながら撮りました。

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こちらは花ではありません。タラの芽です。トゲトゲがいっぱいあるので、要注意!!今の季節一番悲惨な目に会う木ですね。この新芽を採って天ぷらでいただきます。山に行くと、どのタラの木も丸裸にされています。しかし、それにもめげずにまた次の新芽が出てくる不思議な木です。

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これは、駐車場の川縁にいっぱい咲きそろったヤマフジです。この花も天ぷらで食べられるそうですが、残念ながら手が届きません。見るだけにしておきます。笑

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花ざかり

山菜の季節がやってきましたね。

敷地内のタラの芽を収穫しましたよ。

天ぷらにしたら最高です。採りたては柔らかくて、おいしいんです。

ざると一緒にいただきたい逸品です。

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ツルニチニチソウです。紫の花がポツポツ咲き始めました。


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芝桜も急に満開になりました。向こうの畑では菜の花が満開です。


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春夏メニューに変わりました

今日の日中は真夏を思わせる陽気でしたね。

もう一心行の桜も散り始めています。

さて、当店のメニューも春夏メニューに衣替えです。

秋冬にはご好評いただきました熱々系の”きのこそば卵とじ” と ”釜揚げそば” に変わって、冷え冷えさっぱり系の”納豆そば” と ”天ぬきおろしそば”が登場しました。どちらも油ものを控えた健康的な内容で945円です。また、ときどき登場の南阿蘇の野菜をたっぷり使った”サラダそば”。柚味またはごま味がお選びいただけて、デザート付き1,050円でなかなか好評です。こちらは出来る日と出来ない日がありますので、ご注文の際係へお尋ねください。どうぞよろしくお願いいたします。

写真はハハコグザです。春は黄色い花が多いですね。

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変わってこちらは草イチゴの白い花です。この花の後に赤いおいしそうな実がなります。もちろん食べられますよ。

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週末の南阿蘇

この週末の南阿蘇はたくさんの人出で賑わいました。

特に土曜日は快晴とあって、店の前の325号線は午前10時半ごろから渋滞が始まり午後8時半までの約10時間は車の大行例ができていました。

すごいですね。一心行の大桜は。改めて一本桜の威力をみせつけられました。

さて、そんな中「そば処ほおずき」始まって以来の初めてのお客様がご来店くださいました。

どんなお客様かというと。。。

まず、桜を見に行かれる前にご来店くださいましたが、なんとその数時間後にまた客席にお姿があるではありませんか。びっくりしてしまって、思わず客席に出て行ってお声をおかけしました。

「いやぁ おいしかったから帰る前にもう一回食べて帰ろうと思ってね。」とのこと。

二日続けてご来店くださったお客様は過去に何人かいらっしゃいましたが、一日に二回ご来店のお客様は初めてのことでした。

なんとも嬉しいやら、有り難いやら・・・・・。

蕎麦屋になってよかったぁと思った瞬間でした。本当にありがとうございます。

写真は厨房横の看板と満開のユキヤナギです。

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こちらは、ワサビの花です。これもただ今満開!!


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ただ今 満開!!

一心行の大桜は、ただ今 満開です。

せっかくの桜も連日の雨でくすんで見えますが、この週末が見頃です。

明日は晴れ!!きれいな桜がご覧いただけると思います。

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