そば処ほおずき

あけましてめでとうございます。

平成23年は1月2日から営業いたします。

1月2日　12時〜15時（売り切れ終い）

1月3日　11時30分〜15時（売り切れ終い）

とさせていただきます。

皆様のご来店を心からお待ちしております。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

今日の午後は冬の嵐でした。雷は鳴るし、雨、氷、風。天変地異を思わせるお天気はこの頃の世相を反映しているかのようです。

厳しい世の中ですが、コツコツ努力して行きたいと思います。

一年間、大変お世話になりました。12月29日は水曜日ですが、営業いたします。

皆様のご来店を心からお待ちしております。

この頃急に寒さが厳しくなりましたね。

寒くなると熱々の「釜揚げそば」が食べたくなります。

そんな寒い中、１５日は大掃除をしました。

ご覧下さい。新品同様になった換気扇！！なんだか換気扇が胸を張っているようにさえ見えます。

しょうがなど薬味をたっぷり入れてお召し上がりください。体が芯から温まります。

店内でこんな絵手紙をご覧になったことはありませんか？

宮崎県のさがらみずほ様の作品です。

テーブルにいろんなメッセージを飾らせていただいています。

今日はそのＢＩＧ版をお届けいただきました。

直筆です。写真ではそのすごさがお伝え出来なくて残念です。

こんなカレンダーなども作られています。

さがらみずほ様のホームページです。

http://www.face.ne.jp/mizuho/

是非ごらんください。

こんなかわいい椅子をやっと見つけました。あまりの可愛さにちょっと座ってみようと思いましたが、お尻がはまりませんでした。（笑）お子様専用です。

今日はあまりにも良いお天気で、どっかへ出かけたくなりました。

そして、行ったのは「そば処ほおずき」から小一時間のところにある、宮崎県五ヶ瀬町のワイナリーです。

おしゃれなワインがたくさん並んでいます。もちろん試飲もできますよ。おいしい〜です。

そこからこんなに阿蘇の山々がきれいに見えました。右側が根子岳、左が高岳です。

青い空にとけこんでいます。素晴らしい眺めです。今日は平日でお客さんが少なかったので、ほぼ独占状態でした。

このながめもワインも皆さんにもっと楽しんでいただかないともったいないと思いました。

おすすめスポットです。

この木　なんの木　気になる木。。。あまりにも美しくどうしても名前が知りたかったこの木の名前が分かりました。

「シラキ」という木のようです。もうだいぶ茶色っぽくなってきましたが、夕日に映えてとてもきれいな紅葉です。

名前がわかると一段と愛情が湧いてくるので不思議です。

シラキくん（エッ　男？）また、来年も紅葉楽しみにしてるよ。

秋はやっぱり、新そばと紅葉です。

春菊（シュンギク）

水菜（ミズナ）

ヤーコン

生姜（ショウガ）と、いろいろ収穫しました。小さな畑ですが、気分は「とても楽しい秋の収穫祭」でした。

ネコヤナギはもう春の準備を始めています。立派です。いつも追われ追われて生きている自分を振り返り、見習わなくてはな〜と思いました。

厨房の裏に見事な紅葉が。。。あまりの美しさに見とれてしまいました。

あまり誰からも見られることなくひっそりと。はて、この木の名前は？。

早速調べなくては、申し訳ない。

落ち葉がいっぱいです。

小さな草も大きな木もみ〜んな紅や黄色に染まっています。

この頃、よくこんな電話をいただきます。

「新そばですか？」

「はい。新そばでございます。どうぞお気を付けてお越しくださいませ。」

今が旬のそば。阿蘇はまだまだ刈り取りをしているところもあり、

順に入ってきますので、しばらくはずっと新そばを味わっていただけます。

秋はやっぱり紅葉と新そばですね。

皆様のご来店を心からお待ちしております。

今日は栗ようかんを作りました。

庭の紅葉したカエデを飾って彩りを添えます。

うん。秋ですね。

今日はちょっと冷え込んでいます。きっと明日はもっと葉っぱが色づくでしょう。きれいな紅葉が楽しみです。