そば処ほおずき

新そばが美味しい季節になりました。

先週は霜が強い日もありましたが、昨日から寒さが緩んで今週は温かく過ごせそうです。

さて、冬季の定休日のお知らせです。

12月から2月の間は定休日を毎週水曜日と木曜日とさせていただきます。

大変ご迷惑をお掛けいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

コスモスがきれいだなと思っていたらあっという間に秋になっていました。今年の秋は随分温かいですね。しかし、植物はしっかり季節を表現してます。赤く色づいた柿の木です。まだ、実がなりません。来年あたりかな？

これからどんどん真っ赤になって目を奪うほど美しくなるシラキです。今は黄色と緑色が交じった状態です。

秋になったけど益々緑が美しいスイゼンジ菜です。栄養価が高いことで有名な熊本の野菜です。葉っぱの裏側はきれいな紫色なので時々サラダになって登場します。カルシウムがレタスの10倍・鉄分がレタスの7倍・ビタミンAがキャベツの10倍、ずごいでしょ。挿し芽ですぐにつきます。