そば処ほおずき
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3月の営業ご案内

春が待ち遠しいこの頃です。

ながい、なが〜い 冬眠から目が覚めたような気分で更新しています。

開業から8年間、毎週水曜日だけの休みで頑張ってきましたが、今年初めて、12月〜2月の3ヶ月間毎週水曜日と木曜日をお休みとさせていただきました。不安もありましたが、とてもリフレッシュすることもできました。やはり、適度な休みは必要です。

そんな訳で今日から3月になりましたが、15日までは同じく水曜日と木曜日をお休みとさせていただきます。

大変ご迷惑をお掛けしますが、3月22日からは木曜日もバリバリ営業しておりますので、是非ご利用くださいませ。

勝手なお願いですが、引き続きご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

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今朝の阿蘇中岳

随分久しぶりの更新ですみません。

店休日の今日は雪景色でした。

我が家の窓から見える阿蘇の山。美しいです。なんと眺めの良いところに住んでいるんだろう。

噴煙も白く、山も雪で白く、きれいな冬の阿蘇です。

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新年あけましておめでとうございます

今年も阿蘇で採れた「阿蘇山麓そば」をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

その色や香りをお楽しみください。

今年も一年「そば処 ほおずき」をどうぞよろしくお願いいたします。

新年の営業ご案内

今年一年ありがとうございました。

皆様のご愛顧に心より感謝申し上げます。

明日31日は通常どおり営業いたします。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

また、新年は1月6日(金)から営業いたします。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

青い玉

寒くなりましたね。今日は手袋やマフラーが欲しいくらいに冷えました。

さて、以前もご紹介しましたが、リュウノヒゲです。今一番美しい時です。写真のような青い玉がたくさん輝いています。葉っぱに隠れて見つけにくいかもしれませんが、玄関前の石段の両脇にたくさんあります。是非ごらんください。宝石を見つけたような気分になります。

そして、この時期は一番新蕎麦のおいしい季節です。

皆様のご来店をお待ちしております。

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12月から2月の間の定休日のお知らせ

新そばが美味しい季節になりました。

先週は霜が強い日もありましたが、昨日から寒さが緩んで今週は温かく過ごせそうです。

さて、冬季の定休日のお知らせです。

12月から2月の間は定休日を毎週水曜日と木曜日とさせていただきます。

大変ご迷惑をお掛けいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。


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秋ですね

コスモスがきれいだなと思っていたらあっという間に秋になっていました。今年の秋は随分温かいですね。しかし、植物はしっかり季節を表現してます。赤く色づいた柿の木です。まだ、実がなりません。来年あたりかな?

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これからどんどん真っ赤になって目を奪うほど美しくなるシラキです。今は黄色と緑色が交じった状態です。

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秋になったけど益々緑が美しいスイゼンジ菜です。栄養価が高いことで有名な熊本の野菜です。葉っぱの裏側はきれいな紫色なので時々サラダになって登場します。カルシウムがレタスの10倍・鉄分がレタスの7倍・ビタミンAがキャベツの10倍、ずごいでしょ。挿し芽ですぐにつきます。

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8月は通常どおりの営業です。

今年の8月は通常どおり毎週水曜日にお休みをいただきます。どうぞよろしくお願いいたします。

昨日の朝我が家の庭で、セミが脱皮しているところを目撃しました。長い人生のなかで数回しか見たことがありません。生まれたてのセミの羽の色はなんともいえない薄水色と薄きみどり色の間のような微妙な柔らかい色です。セミの寿命は短いんですよね。あと数日しっかり鳴いて夏を楽しんでもらいたいと思います。

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涼しい滝

毎日暑いですね。前回にひきつづき、滝の写真でちょっと涼しさをお届けします。

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白水の滝は、この最終地点にたどり着く途中にたくさんの滝を見ることができます。

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こんな滝や

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こんな滝

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これでもか、これでもかと 滝が続きます。とても得した気分になりました。

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さて、こちらはところ変わって、「そば処 ほおずき」から約1時間20分の熊本県小国町の「鍋ケ滝」です。なんとここは滝の裏側に入ることが出来ます。

まるで、水のカーテンのようです。


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滝の裏側はこんな感じで洞窟のようになっています。大水が出る度にえぐれていっているらしいです。

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そしてもう一つ、同じく小国町の「下城滝」です。水の音が凄かったです。すぐ近くに,名物「下城の大いちょう」もあります。

きっと、紅葉の頃も素晴らしい景色でしょうね。

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涼しいスポット

いよいよ夏休みに突入ですね。そば処ほおずきから小一時間程度のところにある大分県竹田市の「白水の滝」をご紹介します。

キャンプ場も整備されておりご家族やお友達と涼しい夏が楽しめるスポットです。

マイナスイオンがいっぱいで心も体も健康になりそうです。

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