待ちに待った南阿蘇の採れたてアスパラガスがやってきました。冬の間何人ものお客様からお尋ねがあり、「春になったら出始めますよ」「３月末頃だそうです」とお答えしていたのですが、やっとお出しできるようになりました。
つややかな濃い緑色と張りのあるパリパリ感、そして何よりこの時期のものは太くてずっしりしています。
お箸の大きさと比べたらこんなに大きいです。甘くて柔らかくて、ジューシーなアスパラにはアスパラギン酸がたっぷり含まれていて、疲労回復や美肌にとても効果があるそうです。またそばと同じルチンという栄養素もたくさん含まれていて高血圧や動脈硬化を予防する働きがあります。おそばと一緒にお召し上がりいただければ効果倍増ですね。是非お試しください。
この三連休前半はお天気が悪く残念でしたが、最終日に持ち直してくれたのは幸いでした。少しは雄大な阿蘇をお楽しみいただけたでしょうか。
さて、年末年始の営業のご案内です。当店は水曜日が店休日ですが12月23日からは下記のとおり営業させていただきます。
12月23日（水）営業
12月30日（水）営業
12月31日（木）営業
1月1日（金） 休業
1月2日（土） 営業 以降は通常どおり営業させていただきます。
外は日に日に寒くなりますが、新そばがおいしい季節です。阿蘇産の新そばを準備して皆様のご来店を心からお待ちしております。
水曜日は定休日ですが、今日8月12日と来週8月19日は休まず営業いたします。 皆様のご来店、お待ちいたしております。
いよいよ今日から大型連休が始まりました。30日、1日がお休みならば8連休ですね。どっか行きたいなあと思われたら、迷わず南阿蘇「ほおずき」のおそばを食べにお出かけ下さい。２９日も６日も水曜日ですが、休まず営業しております。みなさまのおいでをお待ちしております。
今年も残り少なくなりましたね。
今日は大掃除をしました。厨房の頑固な汚れも落としてきれいになりました。
座布団も干して、カバーも洗濯が終わりました。お正月を迎える用意がひとつずつできています。
さて、年末年始の営業のご案内です。
年末は３１日（水）まで、年始は１月４日（日）から営業させていただきます。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
来週はもうお盆です。お正月からあっという間に８ヶ月になろうとしています。まさに”光陰矢のごとし”ですね。
写真は当店の人気メニュー”季節野菜の天ぷら”の天ぷらになる前の素材です。夏は野菜が多くて、お皿一杯になります。どれもこれもおいしい阿蘇の旬の野菜です。是非おそばと一緒にお召し上がり下さい。野菜の自然の甘さを味わっていただけます。
さて、当店は水曜日が店休日ですが、お盆の１３日は休まず営業いたします。皆様のご来店を心からお待ちしております。
ミヤマキリシマが今満開です。仙酔峡は連日たくさんの車で賑わいを見せています。阿蘇五岳のなかの「高岳」や「中岳」それに「楢尾岳」等への登山のお客様や花見のお客様で一杯です。ミヤマキリシマを堪能されたら南阿蘇でおいしい手打ちそばを是非お召し上がりください。
週末は大渋滞する57号線に出らずに、眺望のよい阿蘇山上を経由して南阿蘇へ抜ける道をご案内します。仙酔峡から下山途中、57号線に出る前に最初の信号を左折し「いこいの村」を目指してさらに左折します。そのあとはひたすら阿蘇山上を目指します。草千里を右手にみながら通り過ぎたら吉田線へ右折し、下って行きます。仙酔峡からの所要時間は約１時間、南阿蘇で水源巡りをして阿蘇大満喫の一日をどうぞお過ごしください。
大きな地図で見るミヤマキリシマが咲く仙酔峡から望む「鷲ケ峰」と「虎ケ峰」です。山が迫ってくるようなでっかい眺めです。日頃の悩みがちっぽけに思えてきますよ。下は水曜日の花の様子です。この週末はきっと満開ですよ。
今日の日中は真夏を思わせる陽気でしたね。
もう一心行の桜も散り始めています。
さて、当店のメニューも春夏メニューに衣替えです。
秋冬にはご好評いただきました熱々系の”きのこそば卵とじ” と ”釜揚げそば” に変わって、冷え冷えさっぱり系の”納豆そば” と ”天ぬきおろしそば”が登場しました。どちらも油ものを控えた健康的な内容で９４５円です。また、ときどき登場の南阿蘇の野菜をたっぷり使った”サラダそば”。柚味またはごま味がお選びいただけて、デザート付き1，０５０円でなかなか好評です。こちらは出来る日と出来ない日がありますので、ご注文の際係へお尋ねください。どうぞよろしくお願いいたします。
写真はハハコグザです。春は黄色い花が多いですね。
変わってこちらは草イチゴの白い花です。この花の後に赤いおいしそうな実がなります。もちろん食べられますよ。
一心行の大桜は、ただ今 満開です。
せっかくの桜も連日の雨でくすんで見えますが、この週末が見頃です。
明日は晴れ！！きれいな桜がご覧いただけると思います。
熊本市内や宮崎市内ではただいま桜が満開のようですね。本日ご来店いただいたお客様からお聞きしました。南阿蘇の桜はまだつぼみです。来週末あたりが見頃ではないかと思います。しかし、急に温度が上がると一斉に開花しますので、なかなか油断できません。当店のすぐ近くにある「一心行の大桜」をはじめ当店から車で１５分ほどのところにある「高森峠の千本桜」が有名な桜の名所です。 来週はガソリンが安くなるとかなんとか。。。色々複雑な問題があるようですが、何やかやと値上がりしている昨今、一般消費者にとっては単純にありがたいお話です。どうぞ春の南阿蘇へお越し下さい。お待ちしております。