お猿さん
先日店の横の川縁に出没したお猿さんです。店を始めた年には50〜60匹の大きな群れを見ましたが、この前のは10匹ほどの群れでした。ちょっと小枝で一休みしているところをパチリ!!
先日店の横の川縁に出没したお猿さんです。店を始めた年には50〜60匹の大きな群れを見ましたが、この前のは10匹ほどの群れでした。ちょっと小枝で一休みしているところをパチリ!!
この写真は当店の常連さんならすぐにおわかりになると思います。温そばに必ず付いて出てくるあれです。そうです、「当店手作り柚ごしょう」。最初は入れずにそばや出汁本来の香りを味わっていただき、途中からお使いください。二つの味をお楽しみただけます。晩秋は一年分の柚ごしょう作りでなかなか忙しい時期です。
ここ数日、暖かい日が続いていますね。
まるで、もう春が来たかのようです。
春といえばいちご、南阿蘇村はいちごの産地です。
今日のデザートはいちご大福に決定!!食べてくださるお客様に大きな福が訪れますように真心込めて作ります。
「そば処 ほおずき」はちょうど4年前の今日開業しました。冬の寒い時期にオープンして、ただでさえ冬はお客様が少ないのに、毎日窓にへばりついて 外を眺め、車が入ってくるのを待って待って、待ちくたびれていた記憶があります。家がポツンとたっているだけで、木も花も階段も店の前の駐車場も畑も看板も無く、少しずつ、少しずつ今の形になってきました。たしか、4年前の今日のお客様は親戚と友達がほとんどで、お一人だけ本当のお客様がいらっしゃったことを覚えています。直前の12月30日にはギターの仲間が集まってこけら落としライブをやってくれました。いろんな方にお世話になって今があるのです。開業記念日(ほおずきの誕生日)はお世話になった皆様に感謝する日でもあります。みなさま、ありがとうございます。明日は満4歳と1日になります。