そば処ほおずき

この写真は当店の常連さんならすぐにおわかりになると思います。温そばに必ず付いて出てくるあれです。そうです、「当店手作り柚ごしょう」。最初は入れずにそばや出汁本来の香りを味わっていただき、途中からお使いください。二つの味をお楽しみただけます。晩秋は一年分の柚ごしょう作りでなかなか忙しい時期です。