そば処ほおずき

「そば処　ほおずき」はちょうど４年前の今日開業しました。冬の寒い時期にオープンして、ただでさえ冬はお客様が少ないのに、毎日窓にへばりついて 外を眺め、車が入ってくるのを待って待って、待ちくたびれていた記憶があります。家がポツンとたっているだけで、木も花も階段も店の前の駐車場も畑も看板も無く、少しずつ、少しずつ今の形になってきました。たしか、４年前の今日のお客様は親戚と友達がほとんどで、お一人だけ本当のお客様がいらっしゃったことを覚えています。直前の１２月３０日にはギターの仲間が集まってこけら落としライブをやってくれました。いろんな方にお世話になって今があるのです。開業記念日（ほおずきの誕生日）はお世話になった皆様に感謝する日でもあります。みなさま、ありがとうございます。明日は満４歳と１日になります。

こんなにすっきりとしていました。店舗には見えなくて、お客様は恐る恐る「いいですかぁ〜」と入ってこられていました。（笑）