そば処ほおずき

そば畑に行ってきました。うわ〜っ！！実が付き始めていますよ。台風にも負けずにがんばったね。もうひとがんばりだよ。 あぜに咲くコスモスとそば畑です。今年は豊作だといいのですが。

しその実をとりました。とっても、とっても、まだ実が付いているので、もったいなくて、なかなか引っこ抜けません。 穂先に花が一つ二つついている状態が柔らかくて香りも良いそうです。（我が家のばあちゃん談） 今がチャンスなのですが、この台風で取り損ないが出てきそうです。 ピンぼけですみません。畑のネギ達です。年中大活躍してくれています。 やっぱりネギはとりたてが一番。香りがよくてそばを引き立ててくれます。 畑ではありませんが、ミズヒキソウが濃く色づいてきました。 きれいですね。ススキと一緒に生け花にするともうすっかり秋です。

夏の間中大活躍だった「しそ」がそろそろ終わりになりました。８月の終わりから９月のあたまにかけて花盛りでしたが、いま、小さな実をいっぱい付けています。毎日せっせと取っては、塩漬けしていることろです。畑に３株植えたのが３年目にはた〜くさんになりました。今年もお豆腐の上にのってみなさまの前に登場いたします。どうぞ味わってやってください。

今日は小雨が降ったりやんだりする中、草ぼうぼうだった畑の真ん中あたりを耕して、秋じゃがいもを植えました。 春じゃがいもは２年連続で植えて大豊作だったので、すっかり気をよくして、秋じゃがいもに挑戦です。 １１月に収穫できそうなので、１１月は新そばと新じゃがコロッケで、「ほおずき膳」も秋の味覚満載になりそうです。