そば処ほおずき

１７日午後から久しぶりに昼間照りつけるお日様を見ました。あたりが、ぱ〜っと明るくなって、今までじめじめとしていたのが嘘のようです。太陽の光がないと水だけでは作物も育ちません。畑のネギもだんだん細くなって、元気がなくなってきています。明日１８日は一日中、恵みの太陽が照ってくれそうですので、営業することにいたします。土曜日は台風でお休みしましたので、振替営業です。（笑）皆様のご来店をお待ちしております。

今月末、7月２８日の土曜日に当店で「夕涼みライブ」が行われます。音楽好きが集まって、わいわいやろうというものです。どうぞ、お時間のあられる方はご参加ください。見るだけで、人の演奏をああだこうだ評価するもよし、しかし、やっぱり人の演奏を聞くだけより自分で演奏したくなるものです。レベルはピンーキリです。どうぞ遠慮なく。ご一緒に楽しみましょう。 ＝2007夕涼みライブ＝（お食事をしながらのアマチュアライブです）2007年7月28日（土曜日）開場 17:30開演 18:00会費　成人 1,500円　　　未成年 1,000円（お食事代込みですが、そばは別料金になります。）詳しくはこちらから↓　↓http://www.geocities.jp/hoozukitei2004/sonota/07yuusuzumilive.htm電話 0967-62-8140

開業４年目にしてやっと看板を立てることができました。これからはお客様が迷われることなく、スムーズにお越しいただけます。お電話でお問い合わせいただいても「黒に白い文字でほおずきと書いた看板を目指してお越し下さい。」と言えますね。道路からもよく見えるようになりました。 店の一角でバイカウツギが白い花をつけています。風にゆれるとほのかに香るバラのような花です。 駐車場の石垣にはユキノシタが花を付けています。白い花が雪のようです。このジカジカ葉っぱは天ぷらで食べられますよ。 これはカエデの花です。って知りませんでした。緑の季節なのに赤くなっているのは何だろうと思っていたら、常連さんが「ああ、花が咲いてるねえ。」「ええっ！これ、花なんですかぁ。」まだまだ知らないことが多すぎます。

水曜日は「そば処　ほおずき」の定休日ですが、本日、５月２日水曜日は、営業いたします。みなさまのご来店を心からお待ちしております。 実は、大変嬉しい事があったのです。月曜日にお越しいただいた旅のお客様が火曜日にまたお越し下さいました。「これから帰るけど、おいしかったから、また来ましたよ。」とお声かけ頂きました。南阿蘇にそば屋はたくさんありますが、その中から当店をお選びいただき二日続けてご来店いただくとは、ありがたいことです。お名前も存じ上げませんが、この場を借りてお礼申し上げます。ありがとうございます。また、お会いできる日を楽しみにしております。

春ののれんが届きました。今回も遙々福岡からお持ちくださいました。タテ子様の作品です。豪華なのれんに負けないように精進！精進！ありがとうございます。桜の頃にはたくさんの方がくぐってくださいますように。 １月、２月はしっかり頭を丸めていたふきのとうもこんなに開きました。ほら、あっちにも、こっちにも。ああ、ここにも。。。敷地内にたくさんです。 ふきのとうが開き始めたら、ホトケノザも花を付けていました。ピンクがとてもきれいです。 店の中にはクンシランがオレンジ色の花を付けています。可愛がって可愛がって、ようやく花を付けたのにＨさんがお貸しくださいました。ありがとうございます。大切なお花をしばらくお借りします。

一年はあっという間ですね。今年も一年大変お世話になりました。 年末は３１日まで、新年は４日から営業いたします。 皆様のお越しをお待ちしております。

昨日はこの冬初めての吹雪でしたが、幸い積雪することもなく、今日はいい天気になりそうです。 今夜は東京から中川イサトさんがお越し下さいます。アコースティックギターファンのみなさまがたくさんお集まりです。 澄んだ南阿蘇の空にちりばめられた満天の星を仰いで、楽しいライブになりそうです。 ただいま、香り高い新そばをお出ししています。熊本産のそばをお楽しみ下さい。

新そばになりました。 北海道産の新そばが１０月頃から入荷し始めて、やっと最近熊本産の新そばが入荷しました。お客様に大変喜んでいただいています。とっておきの阿蘇の畑で出来たそばはただいま収穫中です。どうぞお楽しみに！！

阿蘇は朝晩はだいぶ冷え込むようになりました。１０月１日から秋冬メニューに変わりましたよ。

〈きのこそば〉９４５円（いろんなきのこがたくさん）

秋冬メニューに変えたと同時に庭にある椎茸の原木に椎茸がまってましたとばかりに出だしました。毎日収穫が楽しみです。とりたての椎茸やマイタケ、ブナシメジ、エノキダケ、エリンギなどなどいろんなキノコがはいっています。秋の実りを感じてください。

〈釜揚げそば〉９４５円（そばの薫り高く熱々で柔らかいそばです）

水で締めていない、釜からあげたてのそばをお召し上がりください。熱々のそばと薬味のショウガで身体はポッカポカになります。これから来る寒い日には、おすすめのおそばです。

そば畑を見てきました。まだ、台風の影響もなく順調に育っています。几帳面に蒔かれた種はまっすぐきれいに整列して芽を出していました。「よし、よし。立派に大きくなるんだよ。」と思わず声を掛けてしまいました。今年は豊作の予感がします。新そばまつりも夢ではないかもしれません。Ｓさん、ありがとうございます。感謝！！