アスパラ天
日曜日のお客様から「以前ここで食べたアスパラの天ぷらがおいしくてまた来ました。今日はないんですか?」と お尋ねがありました。それも別々にお二人の方からです。びっくりするやら嬉しいやら。これは早速生産者へお客様の生の声を伝えなければと南阿蘇村のFさんへ電話しました。「わー。それは嬉しい。3月の末から出始めるよ。」とのこと。あとふた月足らず、緑が濃くて太くて栄養たっぷりのアスパラが届くのが待ち遠しいです。昔から二月は逃げる。三月は去る。といいますからあっと言う間でしょうか。
日曜日のお客様から「以前ここで食べたアスパラの天ぷらがおいしくてまた来ました。今日はないんですか?」と お尋ねがありました。それも別々にお二人の方からです。びっくりするやら嬉しいやら。これは早速生産者へお客様の生の声を伝えなければと南阿蘇村のFさんへ電話しました。「わー。それは嬉しい。3月の末から出始めるよ。」とのこと。あとふた月足らず、緑が濃くて太くて栄養たっぷりのアスパラが届くのが待ち遠しいです。昔から二月は逃げる。三月は去る。といいますからあっと言う間でしょうか。
このところ,連日猿軍団が出没しています。朝と夕方が特に多いのですが、今日は一日中遊んで行きました。駐車場でうろうろ、川岸でキーキー、ドングリの実をボリボリ、榊の実をムシャムシャと言う感じです。人の気配を感じるとスッと姿を消します。人に危害を加えたりすることはないのですが、畑を荒らしたり、木を折ったり、道路を横切って車を止めたり等々、人にだいぶ迷惑を掛けています。どうしたらいいものでしょうか。まるで自然動物園にいるような錯覚をしてしまう今日この頃です 。
こんなかわいいほおずきをいただきました。ほおずきは白い花が青い実となり、青い実は次第に赤く色づいて、そして、外側の葉脈だけを残すとこんなかわいいほおずきになるのだそうです。中にまだみずみずしい種の玉が入っているのがすごいです。ほおずきを育てておられるご夫妻からのプレゼントでした。お名前も存じませんが本当にありがとうございました。感謝の気持ちで一杯です。
当店のメニューのひとつ生揚げです。これは地元の大豆を豆から仕込んで一枚一枚手作りしている手塩にかけた逸品です。あまり自慢するタイプの人間ではありませんが、これは自慢したくなるほどのおいしさです。おそばとご一緒に、あるいはピールのおつまみに、たっぷりの生姜醤油でお召し上がりください。
今日はこの冬一番の冷え込みでした。ー8度とはビックリです。冷凍庫の中で暮らしているようなものですものね。一夜明けて