そば処ほおずき
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庭の花

ヤブランです。きれいな紫がなんともいえません。 再度登場のカワラナデシコです。何となくカーネーションに似ていると思うのですが。 キンミズヒキです。ミズヒキソウは赤くて細長いつぶつぶの花ですが、こちらは黄色い小さな花が長くついています。花も長持ちします。右下に小さなキキョウが咲いています。

ど根性ホウセンカ

去年ホウセンカを数鉢買ってきました。玄関前やあちこちに鉢を置いたり、地植えにしたりしたのですが、種が飛んで、砂利の中から芽が出ました。枯れたものもありますが、数本花を付けています。根元をよ〜く見てください。石の間から曲がって茎が出ています。 今日ご来店くださったお客様に「ボタンかバラの花みたいに八重咲きできれいですね。」とほめられたので、嬉しくてプレゼントしてしまいました。 カナブンも花の上でお休み中です。

2年8ヶ月

「そば処ほおずき」は平成16年1月9日にオープンしました。 看板やおぼん、おしながき立てや箸入れなどもこつこつと手作りしました。 あれから2年8ヶ月まだまだどれも健在です。あと10年・・・20年もつかな。 しかし、20年経ったら、70才過ぎてます。そば打ちはちっとハードですね。 どれも形はスマートではありませんが、愛着があります。 壊れたら自分で修理できるのがいいところです。

明日も営業いたします

お盆も終わりました。阿蘇では人が亡くなって最初のお盆には、「初盆参り」といってそのお宅を訪問して、霊を敬います。昔は煮ものやいろいろごちそうをして、お参りくださる方をおもてなししましたが、近年は簡素化されています。 初盆の接待やお盆で、あるいは、お盆もお仕事でお疲れになったみなさま、南阿蘇のおいしい空気や水でリフレッシュしてください。 明日16日は水曜日ですが、通常どおり営業いたします。どうぞそばを食べて元気を取り戻してください!!お待ちしております。

お天気良すぎます

連日の猛暑。とうとう地割れがし始めました。でもたくましくコスモスが育っています。たまには雨が降って欲しいなあ。 オトギリソウです。弟切草と書くそうです。なんだか物騒な名前です。 阿蘇の草原に咲くユウスゲです。これは風情がありますね。 白い花はアソノコギリソウです。一面に咲いています。

8月の営業について

8月は9日(水)、16日(水)は休まず営業いたします。もちろんお盆も営業しております。どうぞご来店くださいませ。お待ちしております。

ほおずきの敷地に咲いている花その3

かわいいベルのような花、ヘクソカズラです。姿はいいのに名前がちょっと・・・。名前の由来はくさ〜い臭いにあるようです。しかし、ドクダミよりいい臭いだと思うのですが、我が家のばあちゃんはヘクソカズラの方が臭いと言っています。ちなみにドクダミは阿蘇ではイヌノヘといいます。(笑) ホタルブクロです。6月にホタルが舞う頃満開でした。一度花が終わってからまた、つぼみが出来ました。去年も感動したのですが、8月にはもう一度花を見せてくれます。がんばれホタルブクロ!! シモツケです。ピンクの花が花火のように咲いています。アップで撮ったので大きな花に見えますが、小さくて可憐な花です。これはなかなか上手に撮れたと思います。自画自賛してしまいました。

単品生あげはじめました

ご要望の多かった、生あげの単品での提供をはじめました。

これまで生あげは単品でお出ししたくても需要予測がたてにくく泣く泣くお断りしていたのですが、この度当店で自製することにしたため単品での提供が可能となりました。

そばを待つ間のビールのおつまみにいかがでしょうか。一つ210円です。

豆腐が変わりました

ご好評を頂いていた白川名水豆腐店さんの豆腐ですが、この度ご主人の都合により閉店されることになり、新たにご近所の豆腐工房白水さんの豆腐をお出しすることにしました。

こちらも同じく白水の水で作られたおいしい手作り豆腐です。これまで同様ご賞味下さい。すべてのそばに付いております。

ほおずきの敷地に咲いている花その2

ほおずきの敷地内は一見草ぼうぼうですが、よ〜く見るといろんな花が 咲いていますよ。 なかなか草刈りができないのにはそういう訳があるのです。決して無精をしている訳ではありません。(笑) これもちょっとピンぼけですね。 ヤマホトトギスです。これはすぐに花が終わってしまいます。 あまりにも花が短すぎて、テーブルにも飾れません。 カワラナデシコです。ピンクの色合いがきれいで可愛いですね。 風にもてあそばれて、ちょっとお疲れのようです。木に寄りかかっています。 これは秋に色づくミズヒキソウです。梅雨明けもまだなのに、もうせっかちに赤く色づいています。

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